ご自宅に”中濃ソース”は常備してありますか？ウスターソースやとんかつソースはメジャーだから、自宅にあるって人は多いと思います。
中濃ソースって買ってもウスターソースやとんかつソースほど、出番がないというか、使い道がないのが本音です。
でも、いざ作りたいレシピの材料の中に中濃ソースが入っている！…そんな時、何かで代用できれば便利ですよね！
少ししか使わない調味料をわざわざ買いに行くのも面倒だし、使わずに賞味期限が過ぎちゃうのも嫌だし…ということで、今回は中濃ソースとして代用できるものをご紹介いたします！
ソースの種類
ソースは、大きく３種類に分けられます。
ソースの主な種類
- 中濃ソース
- ウスターソース
- 濃厚ソース
【中濃ソース】
関東地域で一般的によく使われているソースです。
とろみがあり、マイルドな辛さが特徴です。
【ウスターソース】
関西地域で一般的によく使われているソースです。
ドロドロせず、サラッとした液体で少しピリッとしているのが特徴です。
【濃厚ソース】
粘度が高く甘みがあるのが特徴です。
とんかつソースやお好み焼きソースがあります。
この３種類の中で、中濃ソース以外のウスターソースと濃厚ソースを使った代用方法を挙げていきます。
とんかつソースでの代用
【とんかつソース＋酢＋ケチャップ】
とんかつソースだけ自宅にある！という場合は、この方法で中濃ソースの代わりになるものが作れます。
とんかつソースの甘みに、酢とケチャップで酸味を加えることで中濃ソースに近づけることができます。
もちろん、同じ濃厚ソースに分類されるお好み焼きソースでも◎
混ぜる割合は、濃厚ソース3：酢1：ケチャップ1/2～1を参考にお好みの濃さに調整してください！
ウスターソースでの代用
【ウスターソースそのまま】
なんとウスターソースは、何も混ぜ合わせることなく中濃ソースの代わりになります。
中濃ソースとウスターソースは、構成されている成分に大きな違いはありません。
そのため、ウスターソースさえ手元にあれば、中濃ソースの代わりとしていろいろなレシピが作れちゃいます！
ウスターソースととんかつソース両方での代用
【ウスターソース＋とんかつソース】
ご自宅に両方のソースが用意されている場合、この二つを混ぜ合わせれば中濃ソースに似せたものができます！
甘みのあるとんかつソースとピリッと辛いウスターソースを1：1の割合で混ぜ合わせることによってちょうど中間になるので、中濃ソースとしての代用が可能なんです！
まとめ
中濃ソースを何かで代用する場合は、ウスターソースの方が手軽です！
いくつもあるレシピの工程で、さらに手数が増えるのは避けたい…そんな時はウスターソースで代用するのが簡単です。
もちろん、もっと味に深みを出したいとか、本格的な味付けにしたい！という場合はとんかつソースでの代用も◎
その時々によって工夫して使いたいですね♪
住んでいる地域により、常備してあるソースが違う場合もありますので、地域やご家庭のライフスタイルに合わせても☆
それでは最後までお読みいただきありがとうございました。
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