オイルポットがない場合の油の始末は、何か他のモノで代用できるのでしょうか。鉄のフライパンの油返しをするのにもオイルポットが必要ですよね。
空き瓶、それとも急須や空いた牛乳パックなんかは代用として使えそうな気がしますがどうなんでしょうか。
フライパンは鉄製の場合毎回油返しをすると焦げ付きやサビ付きを予防することができます。そんな油返しで使った油はオイルポットに入れておいて後でお料理に使うことができるのですが、オイルポットがないときは空き瓶や急須、牛乳パックのどれかで代用しちゃいましょう。
どれが代用にいいのか調べてみました。
空き瓶はオイルポットの代用にいい?
- 小さくて鮮度が良いうちに使い切れる。
- オイルポットを洗わなくていいので楽。
ジャムやピクルスに使った空き瓶があればオイルポットの代用に使えます。油をあまり使わないという人は、小さな空き瓶でも充分オイルポットの代わりが務まります。
茶漉しで濾しながら空き瓶にオイルを詰めたり、さらに丁寧に濾したいならコーヒーのフイルターが効果的です。
早めに炒めものなどの他の料理に使って消費しましょう。
小さな空き瓶を使うメリットというのがありまして、油が酸化しない新鮮な内に使い切れるので健康的、衛生的です。また、オイルポットを洗わなくていいのでその分の水や時間やエネルギーが節約できます。
油をそんなに使わない、揚げ物の時も少ない油で調理するように工夫しているという人は、空き瓶がオススメです。
急須はオイルポットの代用にいい?
- 茶こし付きで楽。
- 小さいので鮮度が良いうちに使い切れる。
- 注ぎ口が細くてこぼれにくい。
急須もオイルポットの代用として使えます。しかも、茶こしが付いていて注ぎ口が細くて油が垂れなくて汚れにくく、使い勝手がいいというのもメリットです。
炒め物や卵焼きなどはこの急須に入れている油から使えばいいですよね。新鮮な油のうちに使います。
空の牛乳パックはオイルポットの代用にいい?
- 大容量入る。
- 蓋を閉めるのが簡単で注ぐときこぼれにくい。
- 廃油を捨てるときにも役に立つ。
空の牛乳パックもオイルポットの代用として使えそうな気がしますよね。牛乳パックに茶漉しなどで濾しながら使用済み油を入れます。結構たくさん油を使った時も牛乳パックなら大容量なので収まりますね。
蓋もそのまま閉めればいいので牛乳パックは楽ですね。注ぐ時も垂れたりこぼれにくいのでキッチン周りを汚しにくく衛生的です。
そのまま使ってもいいですがそんなにたくさんの油が出ないなら、短く切って正方形にしてラップで蓋をして置いておいてもいいでしょう。
また、牛乳パックは油を捨てたいときにもあると便利なアイテムです。牛乳パックにクシャクシャ丸めた新聞紙と水を少し(発火するのを防ぐため)入れて、廃油を入れてフタを閉めたらビニール袋に入れてゴミに出しましょう。
まとめ
さて、いかがでしたか?
まとめますと、
- 空き瓶はそんなに油を使わない人向け。
- 急須は茶漉し付きで注ぎ口が細くて便利。
- 牛乳パックも汚れにくくて便利。比較的たくさんの油が出ても対応できる。
ということでしたよね。
それでは最後までお読みいただきありがとうございました。少しでもあなたのお役に立てたのなら嬉しいです。