天ぷら粉の代用には何が良い?【片栗粉・小麦粉・強力粉・ホットケーキミックス・たこ焼き粉】

皆さんはご自分で天ぷらを揚げたりしますか? 天ぷらって揚げ具合なども難しいですが、その前に粉作りがとても重要で・・・

ホーローは電子レンジで使って大丈夫?IHで使える?そもそもホーロー鍋とは?

最近は様々なキッチングッズが販売されていますよね。 そんな中でも良く聞く「ホーロー鍋」。 皆さんはホーロー鍋っ・・・

カレーが塩辛い時の対処法や調整の仕方をご紹介!なぜ塩辛くなってしまうの?

カレーは今や国民食ですよね! お子様から大人まで幅広く愛されているカレー、家庭料理の代表でもあると思います。 ・・・

セカンドピアスの期間は最短どのくらい?期間中、カラーリングは控えた方が良い?

ピアスを開けたら早く可愛いデザインの物をしたくなりますよね? でも、その前にセカンドピアスで皮膚やホールをしっ・・・

岩塩の使い方とは?料理での使い方やお風呂で塊の岩塩を使う方法をご紹介!

岩塩は、長い年月をかけて結晶化した塩として海外で採れる塩ですが、バスソルトとしてお風呂に使われたり、お料理にも・・・

アルミホイルの代用には何が良い?オーブントースターでグリルやホイル焼きを作りたい時必見!

アルミホイルはオーブントースターなどでホイル焼きなどを作るときに活躍するキッチンアイテムですが、ない時にはアル・・・

ベーキングパウダーと薄力粉の違いとは?それぞれ代用できる?

ホットケーキやパウンドケーキ、バームクーヘン、蒸しパンなどの使われることの多いベーキングパウダーと薄力粉ですが・・・

タッパーでの冷凍保存についてご紹介!ご飯やカレーはそのままレンジで解凍して良いの?

一人暮らしだと、ご飯を炊いても余らせてしまうことも多いですよね。たまにカレーが食べたくて作った時も食べきれずに・・・

ブラウンシュガーとは?砂糖の種類や代用についてご紹介!【グラニュー糖・上白糖・三温糖・黒糖・きび糖】

砂糖の種類は色々とありますが、ブラウンシュガーとレシピに記載されているとき、「ブラウンシュガーとはなんだろう?・・・

豆板醤の代用には何が良い?【コチュジャン・ラー油・甜麵醬・キムチ鍋の素】

お料理に中華風の辛みをプラスする発酵調味料である豆板醤。豆板醤の代用には何が使えるのでしょうか。 似た様な調味・・・

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