乾燥卵白の使い方や作り方とは?代用するには何が向いてる?

乾燥卵白って知っていますか? 聞いたことがない人でも字を見れば卵白を乾燥したもの?ってある程度はわかると思いま・・・

メレンゲパウダーとは?使い方やメレンゲパウダーがない時の代用品についてご紹介!

メレンゲパウダって聞いたことがありますか? お菓子を作る時に使う物かな?となんとなくわかるけどはっきりとは分か・・・

キルシュの代用にラム酒やウイスキーは使える?どんなお菓子に向いてるのか使い方も調べてみた!

洋菓子を作る時に使われている洋酒! ラム酒やウイスキーなどはよく耳にするので知っている人も多いと思いますが、実・・・

角砂糖とグラニュー糖の違いとは?角砂糖1個のグラム数やカロリーについてもご紹介!

普段何気なく使っている砂糖! なんとなく料理する時には上白糖、コーヒーには角砂糖かグラニュー糖、といった感じで・・・

カレー粉の代用にはカレールーとガラムマサラどちらが良い?カロリーや糖質についてもご紹介!

本格的なインドカレーやインド料理を楽しむ人も増えてきましたね。 そうしたインド料理でよく使うのが、カレー粉やガ・・・

ホームベーカリーで食パンを焼くのにかかる時間はどれくらい?ふわふわに保存する方法をご紹介!

今ではスイッチを入れるだけで手間なく簡単に食パンが焼けるホームベーカリーが人気をよんでいます。 ホームベーカリ・・・

料理酒の賞味期限切れは使っても大丈夫?開封後と未開封の保存方法についてご紹介!

和食料理を作る時に欠かせない料理酒! 食材のくさみ取りや味をしみこみやすくしたりする効果があります。 しかし、・・・

カレーは冷蔵庫で保存すると何日もつ?鍋のままの常温保存は危険?夏場は特に注意!!

カレーって1度作ると食べきれず残ってしまう時がありませんか? そんな時、鍋のままで常温保存して良いのか冷蔵庫に・・・

ラップの代用品にはアルミホイルが使える?おにぎりを包むのに代わりになるものとは!レンジでそのまま使える優れものってある?

おにぎりを包もうとしたらラップが切れてなくなっていたってことはないですか? そんな時、アルミホイルでラップの代・・・

ドライアイスの温度と保冷効果とは?保存方法と保ち時間についてもご紹介!

アイスクリームを買ったときなどに保冷剤として入れてもらえるドライアイス! ドライアイスは素手で触ってはいけない・・・

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