すりおろしにんにくが変色して緑色になってしまった!賞味期限や正しい保存方法をご紹介!

にんにくは比較的長持ちする食材ですが、賞味期限がどのくらいか知らない人が多いのではないでしょうか。 知らずに冷・・・

ケチャップの代用にはピザソースとトマト缶どちらが良い?

チキンライス、オムレツ、ハンバーグなど洋食には欠かせない調味料として使われているケチャップ。 いざ使おうと思っ・・・

和風だしの素とは?ほんだしとの違いも徹底調査!

和風料理をおいしくするためにはだしが必要です。 一から時間をかけてだしを作るのに手間と時間がかかって面倒です。・・・

フライ返しとターナーの違いとは?シリコン素材は溶けるから危険なの?

ハンバーグやステーキ、魚のムニエルを作るときにコレがあると便利なフライ返し。 食べ物の形を壊さずに楽々ひっくり・・・

魚焼きグリルの使い方をおさらい!アルミホイルを敷いても大丈夫?

お手入れが面倒だからとせっかくの備え付けの魚焼きグリルを使っていないという方も多いのではないでしょうか。 使い・・・

ブレンダーとハンドミキサーの違いとは?離乳食作りにはどちらが使える?

離乳食作りは、食材を潰してペースト状にしなければならないので大変です。 時間をかけて作ったのに食べてくれない‥・・・

IHクッキングヒーターとは?使い方をおさらい!土鍋は使えるの?

最近では、IHクッキングヒータを使っている家庭が増えてきていますが、IHクッキングヒーターとは、どのような仕組・・・

シリコン製の菜箸は揚げ物に使っても大丈夫?使いやすいおすすめの長さについてもご紹介!

料理をする際に欠かせない道具の一つ「菜箸」。 菜箸といえば、木製や竹製が思い浮かびますが、最近ではカラフルなシ・・・

オーブンレンジの使い方をおさらい!予熱の仕方や天板がない時の使い方についてご紹介!

日常的によく使うオーブンレンジ! レンジの方は、温めに良く使うことが多いですが、オーブン機能の方はあまり使って・・・

ゼラチンと寒天の違いとは?使い方や成分、原料についてもご紹介!

ゼリーやようかんを作る時に使うゼラチンや寒天は、液体を固める時に重要な働きがあります。 このゼラチンや寒天には・・・

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