白玉粉の代用には何が良い?【小麦粉・もち粉・片栗粉・米粉】

皆さん白玉は好きですか?私は子供の頃から大好きでよく食べていました。 白玉の入ったスイーツをオーダーしてもなか・・・

たこ焼き器の洗い方とは!取り外せないものはどうやって洗う?ガス式と電気式でも同じ?

皆さんはたこ焼き器をお持ちですか?テレビなどで聞いた事があるのですが関西方面では当たり前のようにあり、たこ焼き・・・

トマトピューレの代用品とは?ケチャップとトマトジュースどちらが良い?使い方も一緒にご紹介!

皆さんはトマトピューレを使ったお料理はよくされますか?私はトマトが大好きなのでよく作ります。 トマトピューレは・・・

ホットプレートで焼肉を美味しく作るコツとは?弱火が良い?温度設定は?

今やキッチングッズで欠かせない物の1つ”ホットプレート”。手軽に美味しく焼き肉などをご家庭で楽しみたい時にとて・・・

蒸し器とせいろの違いとは?使い方やサイズについてご紹介!

ヘルシー料理から美味しいスイーツ作りまで幅広く使える蒸し器・せいろですが、皆さんは違いをご存知ですか? 以外と・・・

レモン汁とポッカレモンの違いとは?それぞれ代用できる?賞味期限についてもご紹介!

お料理のアクセントに使ったり、飲み物にプラスしたりと何かと役立つレモンですが自分で絞って使うレモン汁や絞った状・・・

パン粉を食パンで代用する時、分量や作り方とは?レンジやミキサーを使うの?

皆大好き!!とんかつやエビフライなど揚げ物を作る時やハンバーグのつなぎ等など幅広く使われるパン粉ですが、うっか・・・

カイエンペッパーの代用には何が使える?【レッドペッパー・鷹の爪・チリパウダー・一味唐辛子】

最近は辛い食べ物なども流行っていて香辛料のレパートリーも大分増えましたよね。 皆さんは”カイエンペッパー”をご・・・

天ぷら粉の代用には何が良い?【片栗粉・小麦粉・強力粉・ホットケーキミックス・たこ焼き粉】

皆さんはご自分で天ぷらを揚げたりしますか? 天ぷらって揚げ具合なども難しいですが、その前に粉作りがとても重要で・・・

ホーローは電子レンジで使って大丈夫?IHで使える?そもそもホーロー鍋とは?

最近は様々なキッチングッズが販売されていますよね。 そんな中でも良く聞く「ホーロー鍋」。 皆さんはホーロー鍋っ・・・

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